Préparation de la recette Punch Maracudja étape par étape : 1. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 1 l de rhum blanc. Recettes Antillaises Cuisine Antillaise Plat Typique Recette Cocktail Jus Verre Caraibes Magasin De Surf Bols À Punch. Voici tout ce qu’il faut pour préparer environ 3,5 litres de boisson. Partager On en a ramené trop des Antilles, et maintenant que le punch maracudja est fait, il nous en reste encore. 1-Couper les fruits en deux, vider la pulpe dans un grand bol ou saladier. Ce punch nécessite quelques jours de macération dans un endroit chaud afin que ses saveurs en soient décuplées. Punch lorrain Punch Maracudja Punch au citron vert Marmiton Mag. Vous êtes tous les bienvenus et le seul mot d'ordre c'est : Le partage... Publiez vos recettes avec la communauté et passons un bon moment ensemble. Alerter. PUNCH MARACUDJA en vente direct du producteur. ️ 100% testée. Mais à boire avec modération. Ce punch à la couleur du soleil réveille votre palais par son côté à la fois … Composition : rhum blanc Séverin; graines et pulpe naturelles de fruits de la Passion; sirop de sucre de canne 1. En voici un tout simple, gorgé de soleil et de la saveur très douce des fruits de la passion. Médaillé d'or du Concours Général Agricole de Paris de 2006 et de 2009, le punch Longueteau Maracudja est fabriqué artisanalement dans le plus pur respect des traditions. Alerter. Partagez la avec vos amis ! Ajouter un peu de Rhum et remuer pour faire un peu fondre le sucre. Le punch est un cocktail alcoolisé qui est préparé dans un grand contenant (type saladier) et servi à la louche. Bienvenue à tous sur cuizinelokal, le site dédié à la cuisine des Départements et Territoire d'Outre-Mer. Coupez les fruits de la passion, récoltez-en la pulpe avec une cuillère et placez-la dans une bouteille hermétique. sucre. Ingrédients : 6 Maracudja (ou 4 grosses) 2 c.à soupe sucre de canne 500 ml Rhum blanc 1 baton de cannelle 1 gousse de vanille zeste d'un citron vert Bien délayer, porter sur feu doux et donner juste un frisson. Recettes; Maracuja; Recettes de Maracuja. Salut à tous Je suis passionnée de cuisine et je souhaite partager avec vous quelques petites recettes. Avec Agripousse mangez mieux avec une démarche locale. Ce gout unique acide et parfumé est un régal. https://www.colada.fr/recipe/meilleur-sirop-fruit-passion-monde Ahhhhhh la recette du punch coco. Pour commencer très fort cette session consacrée à la cuisine de ma maman, je vous propose sa recette de punch maracuja. Recette Antilles : voila, j ai une bouteille pleine de graines de maracudja fruit de la passion et je ne sais pas quoi en faire. 75 cl de rhum Chaque fruit est soigneusement sélectionné pour ensuite macérer pendant plusieurs semaines dans le rhum agricole Longueteau 50°. Partager Ajoutez le sucre et le rhum et laissez macérer votre punch pendant quelques jours dans un endroit chaud. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Le maracudja ou fruit de la passion aux Antilles est l’un des plus célèbres fruits tropicaux. https://www.marmiton.org/recettes/recette_punch-maracudja_348301.aspx Enregistrée par vandenbroucke irène. Ingrédients pour 1 litre de punch environ – 1 litre de rhum blanc – 8 fruits de la passion (maracudjas) mûrs – 1 gousse de vanille – 150 g de cassonade – Le zeste de 2 citrons. C’est tout simplement le nom donné aux Antilles au fruit de la passion. On Ti Dousè Punch Maracudja. 120 g de sucre de canne. notre Punch fait maison !!! Ce punch à la couleur du soleil réveille votre palais par son côté à la fois … Habituellement consommé pour les fêtes, ce punch maracudja s'invitera également lors de vos apéros. Le maracudja ou fruit de la passion aux Antilles est l’un des plus célèbres fruits tropicaux. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Le Punch Longueteau Maracudja est fabriqué dans le plus grand respect des traditions guadeloupéennes. 5 fruits de la passion 7 oct. 2018 - Recette Punch Maracudja : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une tarte au maracuja (aussi appelé fruit de la passion), qui rappelle la tarte au citron par son côté délicieusement acidulée. - … Son objectif, est de sublimer le fruit et le Rhum grâce à des recettes travaillées avec des fruits issus de l’agriculture biodynamique, des rhums blancs agricole provenant essentiellement des Antilles françaises (Guadeloupe et Martinique) et de fruits de distillateurs passionnés des Antilles françaises. Coupez les fruits de la passion, récoltez-en la pulpe avec une cuillère et placez-la dans une bouteille hermétique. Ingrédients. Vous imaginerez son goût pour 16h et pourrez déguster votre mousse maracuja pour le dîner tant elle est rapide à réaliser. Mettre tous les liquides dans un récipient et laisser reposer 24 heures.Le lendemain, ajouter les fruits coupés en morceaux et laisser macérer 24 heures.Le lendemain, hum... que c'est bon. Bien fermer la bouteille et agiter de nouveau. Ajouter le jus de fruit de la passion, délayer et donner à nouveau un frisson. Mes amis, cette mousse maracuja est à tomber ! passionfruit Cliquez sur la recette de Maracuja pour l'afficher. Voici un punch exotique, directement inspiré d'une recette guadeloupéenne, que vous préparerez à base de rhum et de pulpe de fruits de la passion, également appelés maracuja. Parce que la cuisine c'est le partage et que les DOM-TOM sont des îles pleines de senteurs et de saveur, 10. Ingrédients. 1. Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Maracuja partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Préparation de la recette. 2. Partager, Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARL • Cookies. Ah, le ti’ punch antillais ! 2020 - Découvrez le tableau "Ti punch" de Abdoulaye sur Pinterest. ... la recette Punch . Recette.com met à votre disposition dans cette rubrique une sélection de recettes qui vous permettront de réaliser des punchs divers et variés. Sa particularité réside dans le fait d'être élaboré de manière totalement naturelle et de ne faire l'objet d'aucun ajout d'arômes. Je trouve pour ma part que la mousse offre de multiples possibilités d’utilisation de nos fruits et … Le Planteur: Voici la recette pour réaliser ce délicieux cocktail antillais. Recettes De Collations Saines .. Enregistrée depuis antilles-martinique.com. Contactez l'auteur, punch Annuler. 3 jus différents : 1 litre de jus d’orange, 1 litre de jus de goyave et 1 litre de jus d’ananas (variante possible avec du jus de fruit de la passion (maracudja… Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Toutefois, je me pose une petite question : une fois les ingrédients dans la bouteille, est-ce qu'il y a fermentation ? maracudja Vous aimez cette recette ? En apéritif, digestif, cocktail, l'utilisation de rhum "agricole" issu de la distillation directe du jus de canne. Dans une bouteille, mettre le sucre, la pulpe des maracudjas, le bâton de cannelle entier, ainsi que la gousse de vanille. Une question à propos de la recette ? Je vous en avait déjà parlé dans ma recette du jus de maracudja, mais je le redis ici : le maracudja, c’est formidable et délicieux. Seul le su… Cette recette du planteur est la véritable recette de Guadeloupequi se boit normalement sans ajouter de sucre. 4 maracujas (fruits de la passion) 4 gousses de vanille. 70 ml de sirop de sucre de canne. Voir plus d'idées sur le thème Boisson, Coktail, Recette cocktail. fruit de la passion Laisser reposer pendant idéalement 1 à 2 mois en agitant la bouteille de temps en temps. - 1 litre de rhum blanc - Une quinzaine de maracudjas . C' est exquis pour les papilles ! Pour ma part, je l’aime pas trop crémeux avec un goût de rhum léger mais franc en fin de dégustation. Une recette qui se veut si simple et pourtant multitudes de textures et de goûts existent selon les familles. 15.42€ HT par L - Qté : 8 Cette liqueur durant les fêtes de fin d’année aux Antilles Guyane, fait fureur. Je veux faire mon propre punch maracudja (fruit de la passion). rhum 5 févr. Je conseille de déguster cette boisson frappée (bien glacée) afin d’exalter le parfum et la saveur unique de la maracudja. A servir frais avec une rondelle de citron vert! Recevez notre actualité, nos recettes par mail . nous avons créé cet espace d'échange afin de faire découvrir notre culture culinaire. Verser les épices dans le cocktail de fruit puis préparez votre planteur en respectant les proportions: 25% de rhum et 75% de jus de fruit… 2. Recette pour bien réussir votre punch. Alors quoi en .. Origine : Domaine Séverin Guadeloupe . 2. offre les saveurs les plus subtiles ! Mais qu’est-ce qu’un maracuja vous allez me dire ? Verser le rhum et le sirop de sucre dans une casserole. Je connais la recette et j'ai tout ce qu'il me faut. À consommer avec modération. Punch maracudja ou punch passion ... Punch maracudja ou punch passion. Ajouter le reste de rhum. avril 2020. RHUM LONGUETEAU - Rhum Punch - Maracudja - 1 Litre - 25%La famille Longueteau arrive dans la Guadeloupe en 1766, c’est vers la fin du XIXème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau procède à l’acquisition d’une partie du Marquisat de Sainte-Marie, alors mis en vente aux enchère suite à une crise de l’industrie sucrière. Découvrez la recette du Punch, un cocktail antillais à base de rhum et de fruits frais, idéal pour les grandes réceptions. une photo. Ce Punch est élaboré selon une recette traditionnelle antillaise en utilisant de véritables graines et la pulpe de fruits de la Passion (que l'on appelle aux Antilles Maracudja). Cet incontournable cocktail convivial est majoritairement réalisé à base de rhum et truffé de morceaux de fruits. Punch aux fruits de la passion (Antilles), une recette de qualité.